가게에서 만나기 힘든

뒹굴 매니아 사장님

"필요할 때만 불러~"

당신이 사장님이라면

손님들이 설거지까지 하고 나갔으면 좋겠다고 생각하는 귀찮은 게 세상에서 제일 싫은 뒹굴뒹굴 마니아 사장님!

상황 적응력이 뛰어나서 무례한 손님이 오더라도 침착하게 대응해요.

가게를 운영한 지 꽤 오래되었지만, 아직도 가게보다 내 방구석이 세상에서 가장 편한 공간이에요..

매출을 올리는 데 도움이 되는 방법을 세상 빠르게 파악할 정도로 관찰력이 뛰어나요.

음식을 다 먹은 뒤 환불을 요구하는 막무가내 손님이 왔을 때, 싸우기 귀찮아서 그냥 환불해드린 적이 꽤 많아요.

손님들이 기억하는 당신은

“어느 날 사장님이 서비스로 음료수를 주시더니 스윽 사라지셨어요.”

“절 단골로 기억해준 츤데레 사장님 덕분에 심장이 남아나질 않아요!”

“가게 곳곳에 손님을 위한 충전기랑 머리끈이 마련되어 있는 걸 보니 사장님이 정말 센스만점이신 것 같아요.”

“단품 메뉴를 시키려고 했는데 세트 메뉴가 더 가성비가 좋다며 솔직하게 말씀하시던 사장님에게 인간미가 느껴져요.”

더 좋은 기억을 남기기 위해

실수 하나 용납하지 않는 깐깐한 손님은 개업 초반에 작은 실수를 했던 당신 때문에 다시 가게에 오지 않는다고 해요..

인심 좋은 동네 가게가 익숙한 손님들은 아무리 단골이어도 쉽게 서비스를 주지 않는 당신의 가게에 서운함을 느낄 수도 있어요.

차분하고 조용한 가게 분위기를 좋아하는 손님은 화려하고 신나는 음악을 틀어놓은 당신의 가게가 조금 정신이 없다고 느낄 수도..?

손이 많이 가는 일보다 카운터가 편한 당신, 싹싹하고 야무진 직원과 함께라면 매출도 문제없겠어요!

당신의 소중한 가게를 성공으로 이끄는 또다른 비법

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